Мальчики, закройте уши

[samplewriter]

Готовим воздушное пюре

Вот мне мама говорит, что я лентяйка, потому что до сих пор не умею толочь картошку для пюре пюре готовлю в блендере. А мне — удобно, быстро и вкусно. Начистила, поставила, пока варится — занимаюсь своими делами. А потом — вжик — и за 3 минуты готовое блюдо. 
вот такое:


Этой миски нам с Сержем как раз хватит. )) 
Мама говорит, что надо использовать вот такое приспособление.
 
Или даже такое 

Но у меня с такими штуками вечно комочки получались, а я их не лю! 
А ты пюре как долго делаешь и сколько жизненных сил на это уходит? 

Comments

[notabler.livejournal.com]

Размешиваю порошок с водой. 20 сек. Поскольку пюре так и так джанк фуд, так что разница невелика, полный джанк или неполный.

[samplewriter.livejournal.com]

тоже вариант. Но меня сразу палят. Больше пока не рисковала.
сказали так неприятно" Фии! это ж порошковое пюре"
хотя в чем разница?

[nuta58.livejournal.com]

Я делаю по старинке, с помощью изделия №3 на твоей картинке! Блендер сломался. Получается без комочков. Иногда, под настроение, могу добавить взбитый яичный белок для воздушности.

[samplewriter.livejournal.com]

наверное долго делается?
Я тоже яйцо (целиком) добавляю. и туда же в блендер

[nuta58.livejournal.com]

Нее, пять минут.

[samplewriter.livejournal.com]

классно. хозяйка!

[romti.livejournal.com]

Закрыл и посмотрел)

[samplewriter.livejournal.com]

ггг ну вот теперь ты знаешь что я лентяйка )

[kovarnaja.livejournal.com]

Я в комбайне обычно делаю пюре или финское порошковое Felix. Оно по вкусу как натуральное.
Толкушкой не делаю так как жаба душит 15 евро за толкушку выложить )))

[samplewriter.livejournal.com]

)) у меня тоже ее просто нет в наличии

[doroqa.livejournal.com]

Но ведь от блендера пюре становится как клейкий соус по консистенции не? Я по старинке мну.

[samplewriter.livejournal.com]

не становится если оливкового масла пару ложек добавить сразу (как только картоху закинешь и сливочное еще не растаяло)
это мне один повар подсказал .. секретик

[doroqa.livejournal.com]

Ой спасибо!!! Буду знать.

[samplewriter.livejournal.com]

попробуй ) пушистость дает молоко. я его даже не грею, тк добавляю уже в конце. и иногда - яйцо. тут вот nuta58 советует только белок.. тоже надо будет как то попробовать.

[doroqa.livejournal.com]

Обязательно попробую. Спасибо.

[samplewriter.livejournal.com]

все собираюсь периодически выкладывать рецепты.. чтоб отдельной рубрикой как у настоящих девочек..
но то времени не хватает фоткать, то уже нечего - все съели

[klapaucy.livejournal.com]

А чой-то уши закрыть, мальчики тоже иногда пюре готовят! :))) Предметом номер 3, только металлическим.
Мне ленивей потом посуду отмывать, чем толочь :)))

[feuer81.livejournal.com]

мануал?)))
ЗА сколько продаешь)))

[samplewriter.livejournal.com]

не таким не торгую )) так отдаю

[feuer81.livejournal.com]

понятно, он гешефт не приносит))
Еще и выложила в паблик ;)

[samplewriter.livejournal.com]

а что такое гешефт ))

[feuer81.livejournal.com]

тоже что и профит ;)

[samplewriter.livejournal.com]

профит - знаю )) гешефт - ни разу не видела )))

[feuer81.livejournal.com]

http://lurkmore.to/%D0%93%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%84%D1%82

[samplewriter.livejournal.com]

это иврит или идиш? )))

[feuer81.livejournal.com]

ну типа того, ты же читала?

[samplewriter.livejournal.com]

ага. прочитала.. я только халоймес и шалохмонес на идише знаю ..
а ну да еще мазл-тоф! )))

[feuer81.livejournal.com]

я эти не знаю

[samplewriter.livejournal.com]

шалохмонес - это когда мамуля тебе пирожки заворачивает и говорит ну возьми сыночка на шалохмонес

холоймес - это когда в тошниловке наелся и чувствуешь - холоймес тот супец был .. такое

ну а мазл-тоф - это когда вы с женой будущей растоптали вдребезги бокалы и раадуетесь ) и все кричат! ура мазл тоф.

[feuer81.livejournal.com]

прям как в фильме "Диктатор" - я про последнюю фразу)))

[samplewriter.livejournal.com]

во многих фильмах это есть.. и ни одна еврейская свадьба не обходится без этого

[feuer81.livejournal.com]

эт ты в Одессе научилась терминам?)))

[samplewriter.livejournal.com]

ага.. в ресторанной компании любимой.
Я там помогала меню переводить и фоткала кулинарную школу, а они мне за это все про еврейские традиции рассказывали. Интересно!

[feuer81.livejournal.com]

так ты еще и фотограф? Ну ты вообще незаменима в своей работе)))

[samplewriter.livejournal.com]

не я фотографирую только еду по заказу..
а все остальное - хобби

[samplewriter.livejournal.com]

а ты бы удержался и не стал фотографом, если у тебя перспектива подержаться за проф аппаратик Canon 5D Mark2 и еще Canon 7D с макро объективами ...
Это ж конфетка..
И я срочно решила, что буду фотографом )) Научили за 2 недели

[feuer81.livejournal.com]

я бы сознание потерял. Мне такой аппарат не скоро светит)))

[samplewriter.livejournal.com]

ага.. вот и мне тоже.. а на съемку — давали подержаться. Поэтому всеми правдами и неправдами - стала фотографом, который в состоянии фотографировать еду так, чтоб фото не зарубили при первом же просмотре.