samplewriter | Entries tagged with хазяфка

Все таки многое теперь поменялось. Помню в детстве ждала прохожих, которые будут посевать и петь колядки, а мама готовила огромный кулек конфет, чтоб им раздавать.. И было весело. Ничего не боялись, знакомились с незнакомцами и отмечали все вместе.
А что теперь? Вчера девушка позвонила в дверь "посевать" .. мелькнула мысль "это ж насвинячат.. а вдруг они вообще грабители".. Не пустила..
Да уж.. времена меняются

А ты пускаешь незнакомцев колядовать?

Current Mood: cheerful
Current Location: Odessa-mama

А сколько будет разделить 15 бутылок шампанского на 8 человек? Хорошо что я припрятала текилу, а то бы кто-то другой сейчас вместо меня писал эти строки.
Ура! Мы выжили )))
Отпраздновали отлично, даже большей компанией, чем надеялись и от этого еще веселее. Танцы зажгли настолько, что в один момент у меня рассыпались бусы.. и гости сразу раскричались, что, мол, ловить их не надо, пусть катятся прямо по плитке.. не знаю эту примету.. но собрала только в новом году, на всякий случай.
Пишу тут сейчас, а Серж требует фотки, не поддаюсь )) спешу поделиться теми блюдами, что успела щелкнуть. Некоторые вышли уже с надкушенными салатами и переполовиненными бутерами.. Успеешь за ними, ага! ))
На столе получилось больше 13 блюд. 2013 год, видимо, повлиял. Половину из всего меню готовила впервые, и, на удивление, все вышло хорошо и вкусно. Если хочешь, в комментах поделюсь рецептами.
Больше всего впечатлилась телятиной по-Бургундски (оригинальное название Буф Бургиньон). Это незабываемое блюдо. Пробовать всем!

В общем, что там долго рассказывать, смотри:

Фотографии в альбоме «НГ» a-lisa.selezneva на Яндекс.Фотках

( Read more... )

Current Mood: artistic
Current Location: Odessa-mama
Current Music: Happy New year

Вот и 30 число на календаре.. Не думай, я не ранняя пташка.. я еще не ложилась. )) Ну как обычно..
Что сделано для встречи 20-13?
Уборка в квартире прошла успешно, все закрома почищены, плитка вымыта до блеска.. теперь лампочки снова отражаются в полу.. )) красота!
Исчезаю на праздники. Завтра (ну уже сегодня, то есть) еще предстоит приготовить кучу блюд. В идеале хочу поставить традиционные 12 блюд на стол.
Если успею сфоткать — потом отчитаюсь.
Малая приехала забрать подарки, на само празднование уезжает к маме. Так что у нас всего два дня...
Сейчас напишу список дел и буду воплощать!
А ты не забудь открыть в 12:00 форточку: пусто все плохое улетит, а хорошее - наполнит дом!
Всем счастливого Нового года!

Current Mood: cheerful
Current Location: Odessa-mama
Current Music: Happy New year

Нашему человеку какая разница, чей праздник праздновать, вон глянь, молодежь поголовно поет забугорные Jingle Bells Rock и создает рождественский ажиотаж.
Сложно друзьям-американцам объяснить, почему один и тот же праздник мы отмечаем с разницей в 14 дней.. А Старый Новый год для них вообще - хохма. Меня как то спросили, праздную ли я Старую пасху и Старый день благодарения..
Ага.. мне дай волю - так хоть каждый день!

Вот поставили ёлку. Красивая?

Вид от входной двери..

А вот реальный размер ёлочки. Кто нашел?

С наступающим!

Наливай ))

Current Mood: artistic
Current Location: Odessa-mama

Если бы все разбитые мной чашки вдруг воскресли и встали на столе, то налитого в них чая, наверное, хватило бы роте солдат..
Помню, еще маленькой, с техникой я тоже не очень дружила. Все, что попадало ко мне в руки, либо падало и разбивалось, либо ломалось в руках.. Телефоны - так те вообще горели.. Но речь теперь не о них.
С взрослением эта ~~дурь~~ манера все крушить, понемногу прошла.. Но иногда мое стремление сэкономить драгоценное время таки оборачивается полным разгромом.

Как я чуть не спалила микроволновку.
Накануне я решила делать винегрет. И, наслушавшись всезнающих домохозяек по телеку я решила не варить овощи, а запекать их в микроволновке, т.к. это гораздо быстрее. Свекла и морковь пережили это издевательство спокойно и даже нормально почистились и выдали мне на-гора две ярких миски будущих ингредиентов..

Картошка же отказалась сотрудничать и вместо запеченных клубней после пяти (из девяти положенных) минут запекания я обнаружила коварно искрящиеся угольки,

вот такие, примерно, которые годились только в мусорку. Но я же человек упертый, решила попробовать снова.. а потом снова.. и наконец, на третий неудачный раз, таки решила сварить.
Микроволновка же после этого стала ужасно-черной изнутри, и мало того, при каждой попытке что-то в ней разогреть, источала смрадно-саднящий аромат подпаленного картофеля.. Такое конечно удовольствие сомнительное, я тебе скажу.

Так вот.. Сегодня я снова купилась на очередной рекламный трюк и решила теперь почистить микроволновку новомодными безсульфатными средствами, а именно - апельсиновыми корками в тарелке с водой.

Ставишь, в общем эту смесь в МКВ на 10 минут, потом еще на 10. А потом просто протираешь тряпочкой. И знаешь, помогло!
Теперь у меня мало того, что МКВ блестит, как новая, так она еще и при каждом включении выполняет роль цитрусового освежителя - такой приятный запах..
А ты говоришь, "Все врут".. неа, не все!

Current Mood: cheerful
Current Location: Odessa-mama
Current Music: Слушаю тишину

Решила сегодня тайком от Сержа наделать вареников. Он каждый раз кричит, когда я берусь за муку.. потому что убирать потом мне же дольше.. и по его мнению, можно и купить. А я люблю домашние, настоящие.
Так вот, как выяснилось у меня в друзьях не только девочки умеют готовить да?

Короче, слушай. Одна дама мне сегодня подсказала, что если в тесто для вареников (мука-вода-яйцо-соль) добавить 50 г сливочного масла — тесто будет лучше и вкуснее. А в творог надо не целое яйцо добавлять, а только желток (тогда он внутри не растекается).
Знаешь, оно раскатывалось, намного легче. И быстрее, и даже как-то приятнее к рукам...
20121221_175133

А чтоб не намусорить сильно — я прям в этой миске его мяла.

Получился целый противень вареников.. Пусть заморозятся. Будет Сержу сюрприз ))

А еще ~~я лентяйка~~ запасаюсь, чтоб вечерами не делать лишних движений — нафасовала бутербродов заранее и затрамбовала в морозилку в вакуумные пакеты.. А потом.. в 2 часа ночи, когда Сержу снова захочется перекусить — 2 минутки в МКВ и все готово..
А ты делаешь полуфабрикаты?

Current Mood: amused
Current Location: Odessa-mama
Current Music: Хит ФМ

Такой недиетический ужин.. А ты чем ужинаешь сегодня?

Current Mood: busy
Current Location: Odessa-mama
Current Music: Слушаю тишину

Готовим воздушное пюре

Вот мне мама говорит, что я лентяйка, потому что до сих пор ~~не умею толочь картошку для пюре~~ пюре готовлю в блендере. А мне — удобно, быстро и вкусно. Начистила, поставила, пока варится — занимаюсь своими делами. А потом — вжик — и за 3 минуты готовое блюдо.
вот такое:
mashed_potatoes