samplewriter: (Default)
samplewriter ([personal profile] samplewriter) wrote2012-12-14 09:55 pm

Короп Одесский с яблоками

Такой недиетический ужин.. А ты чем ужинаешь сегодня?
getImage

[identity profile] irairopa.livejournal.com 2012-12-15 01:21 am (UTC)(link)
аппетитно выглядит. А рецепт будет?

[identity profile] samplewriter.livejournal.com 2012-12-15 11:50 am (UTC)(link)
там рецепт очень простой: внутрь среднего карпа, чищенного и посыпанного солью-перцем, насыпаешь яблоки средние, сколько влезет. и чуть лимонных долек вперемешку, если яблоки оч сладкие. Поверху карпа делаешь надрезы, и туда втыкаешь лимонные дольки. Не знаю зачем, раньше думала для красоты. Но они какой-то флер придают, без них невкусно) Карпа - в рукав для запекания кладешь. Рядом на противень выкладываешь картофель вот такими кружочками (по 0.5 см нарезанный) чтоб не выше, чем в 2 слоя.
И в духовку где-то на полчаса (чтоб глазищи рыбные стали белыми (тогда готов)
Остывает чуть - рукав разрезала, все на блюдо, а родные уже к столу сбежались сами, даже звать не надо, тк аромат стоит - вкуснячий.
Edited 2012-12-15 12:10 (UTC)

[identity profile] irairopa.livejournal.com 2012-12-15 12:57 pm (UTC)(link)
бабушка никогда не делала рыбу с яблоками. Надо попробовать, спасибо :)

[identity profile] samplewriter.livejournal.com 2012-12-15 01:09 pm (UTC)(link)
ага очень вкусно - мне одесситка одна посоветовала..