samplewriter: (photo)
Все таки многое теперь поменялось. Помню в детстве ждала прохожих, которые будут посевать и петь колядки, а мама готовила огромный кулек конфет, чтоб им раздавать.. И было весело. Ничего не боялись, знакомились с незнакомцами и отмечали все вместе. 
А что теперь? Вчера девушка позвонила в дверь "посевать" .. мелькнула мысль "это ж насвинячат.. а вдруг они вообще грабители".. Не пустила.. 
Да уж.. времена меняются


А ты пускаешь незнакомцев колядовать?
samplewriter: (Default)
А сколько будет разделить 15 бутылок шампанского на 8 человек? Хорошо что я припрятала текилу, а то бы кто-то другой сейчас вместо меня писал эти строки.
Ура! Мы выжили )))
Отпраздновали отлично, даже большей компанией, чем надеялись и от этого еще веселее. Танцы зажгли настолько, что в один момент у меня рассыпались бусы.. и гости сразу раскричались, что, мол, ловить их не надо, пусть катятся прямо по плитке.. не знаю эту примету.. но собрала только в новом году, на всякий случай.
Пишу тут сейчас, а Серж требует фотки, не поддаюсь )) спешу поделиться теми блюдами, что успела щелкнуть. Некоторые вышли уже с надкушенными салатами и переполовиненными бутерами.. Успеешь за ними, ага! )) 
На столе получилось больше 13 блюд. 2013 год, видимо, повлиял. Половину из всего меню готовила впервые, и, на удивление, все вышло хорошо и вкусно. Если хочешь, в комментах поделюсь рецептами. 
Больше всего впечатлилась телятиной по-Бургундски (оригинальное название Буф Бургиньон). Это незабываемое блюдо. Пробовать всем!

В общем, что там долго рассказывать, смотри:


Фотографии в альбоме «НГ» a-lisa.selezneva на Яндекс.Фотках



Read more... )
samplewriter: (photo)
Вот и 30 число на календаре.. Не думай, я не ранняя пташка.. я еще не ложилась. )) Ну как обычно.. 
Что сделано для встречи 20-13?
Уборка в квартире прошла успешно, все закрома почищены, плитка вымыта до блеска.. теперь лампочки снова отражаются в полу.. )) красота! 
Исчезаю на праздники. Завтра (ну уже сегодня, то есть) еще предстоит приготовить кучу блюд. В идеале хочу поставить традиционные 12 блюд на стол. 
Если успею сфоткать — потом отчитаюсь. 
Малая приехала забрать подарки, на само празднование уезжает к маме. Так что у нас всего два дня...
Сейчас напишу список дел и буду воплощать! 
А ты не забудь открыть в 12:00 форточку: пусто все плохое улетит, а хорошее - наполнит дом!
Всем счастливого Нового года!  


samplewriter: (Default)
Нашему человеку какая разница, чей праздник праздновать, вон глянь, молодежь поголовно поет забугорные Jingle Bells Rock и создает рождественский ажиотаж. 
Сложно друзьям-американцам объяснить, почему один и тот же праздник мы отмечаем с разницей в 14 дней.. А Старый Новый год для них вообще - хохма. Меня как то спросили, праздную ли я Старую пасху и Старый день благодарения.. 
Ага.. мне дай волю - так хоть каждый день! 

Вот поставили ёлку. Красивая? 


Image00003




Вид от входной двери..
Image00001

А вот реальный размер ёлочки. Кто нашел?

Image00002

С наступающим!

Наливай ))




samplewriter: (Default)
Если бы все разбитые мной чашки вдруг воскресли и встали на столе, то налитого в них чая, наверное, хватило бы роте солдат.. 
Помню, еще маленькой, с техникой я тоже не очень дружила. Все, что попадало ко мне в руки, либо падало и разбивалось, либо ломалось в руках.. Телефоны - так те вообще горели.. Но речь теперь не о них. 
С взрослением эта дурь манера все крушить, понемногу прошла.. Но иногда мое стремление сэкономить драгоценное время таки оборачивается полным разгромом. 





Как я чуть не спалила микроволновку.
Накануне я решила делать винегрет. И, наслушавшись всезнающих домохозяек по телеку я решила не варить овощи, а запекать их в микроволновке, т.к. это гораздо быстрее. Свекла и морковь пережили это издевательство спокойно и даже нормально почистились и выдали мне на-гора две ярких миски будущих ингредиентов..


Картошка же отказалась сотрудничать и вместо запеченных клубней после пяти (из девяти положенных) минут запекания я обнаружила коварно искрящиеся угольки,


вот такие, примерно, которые годились только в мусорку. Но я же человек упертый, решила попробовать снова.. а потом снова.. и наконец, на третий неудачный раз, таки решила сварить. 
Микроволновка же после этого стала ужасно-черной изнутри, и мало того, при каждой попытке что-то в ней разогреть, источала смрадно-саднящий аромат подпаленного картофеля.. Такое конечно удовольствие сомнительное, я тебе скажу. 

Так вот.. Сегодня я снова купилась на очередной рекламный трюк и решила теперь почистить микроволновку новомодными безсульфатными средствами, а именно - апельсиновыми корками в тарелке с водой.


Ставишь, в общем эту смесь в МКВ на 10 минут, потом еще на 10. А потом просто протираешь тряпочкой. И знаешь, помогло! 
Теперь у меня мало того, что МКВ блестит, как новая, так она еще и при каждом включении выполняет роль цитрусового освежителя - такой приятный запах.. 
А ты говоришь, "Все врут".. неа, не все!




samplewriter: (Default)
Решила сегодня тайком от Сержа наделать вареников. Он каждый раз кричит, когда я берусь за муку.. потому что убирать потом мне же дольше.. и по его мнению, можно и купить. А я люблю домашние, настоящие. 
Так вот, как выяснилось у меня в друзьях не только девочки умеют готовить да?

20121221_175124

Короче, слушай. Одна дама мне сегодня подсказала, что если в тесто для вареников (мука-вода-яйцо-соль) добавить 50 г сливочного масла — тесто будет лучше и вкуснее.  А в творог надо не целое яйцо добавлять, а только желток (тогда он внутри не растекается).
Знаешь, оно раскатывалось, намного легче. И быстрее, и даже как-то приятнее к рукам... 
20121221_175133
А чтоб не намусорить сильно — я прям в этой миске его мяла. 

Получился целый противень вареников.. Пусть заморозятся. Будет Сержу сюрприз ))

20121221_185538
А еще я лентяйка запасаюсь, чтоб вечерами не делать лишних движений — нафасовала бутербродов заранее и затрамбовала в морозилку в вакуумные пакеты.. А потом.. в 2 часа ночи, когда Сержу снова захочется перекусить — 2 минутки в МКВ и все готово..
А ты делаешь полуфабрикаты?


samplewriter: (Default)
Такой недиетический ужин.. А ты чем ужинаешь сегодня?
getImage
samplewriter: (Default)
Готовим воздушное пюре

Вот мне мама говорит, что я лентяйка, потому что до сих пор не умею толочь картошку для пюре пюре готовлю в блендере. А мне — удобно, быстро и вкусно. Начистила, поставила, пока варится — занимаюсь своими делами. А потом — вжик — и за 3 минуты готовое блюдо. 
вот такое:
mashed_potatoes

Этой миски нам с Сержем как раз хватит. )) 
Мама говорит, что надо использовать вот такое приспособление.
 
Или даже такое 

Но у меня с такими штуками вечно комочки получались, а я их не лю! 
А ты пюре как долго делаешь и сколько жизненных сил на это уходит? 


Profile

samplewriter: (Default)
samplewriter

January 2013

S M T W T F S
   12 3 45
6 78 9 10 1112
13 14 15 16171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:08 am
Powered by Dreamwidth Studios