samplewriter: (Default)
[personal profile] samplewriter
Решила сегодня тайком от Сержа наделать вареников. Он каждый раз кричит, когда я берусь за муку.. потому что убирать потом мне же дольше.. и по его мнению, можно и купить. А я люблю домашние, настоящие. 
Так вот, как выяснилось у меня в друзьях не только девочки умеют готовить да?

20121221_175124

Короче, слушай. Одна дама мне сегодня подсказала, что если в тесто для вареников (мука-вода-яйцо-соль) добавить 50 г сливочного масла — тесто будет лучше и вкуснее.  А в творог надо не целое яйцо добавлять, а только желток (тогда он внутри не растекается).
Знаешь, оно раскатывалось, намного легче. И быстрее, и даже как-то приятнее к рукам... 
20121221_175133
А чтоб не намусорить сильно — я прям в этой миске его мяла. 

Получился целый противень вареников.. Пусть заморозятся. Будет Сержу сюрприз ))

20121221_185538
А еще я лентяйка запасаюсь, чтоб вечерами не делать лишних движений — нафасовала бутербродов заранее и затрамбовала в морозилку в вакуумные пакеты.. А потом.. в 2 часа ночи, когда Сержу снова захочется перекусить — 2 минутки в МКВ и все готово..
А ты делаешь полуфабрикаты?


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

samplewriter: (Default)
samplewriter

January 2013

S M T W T F S
   12 3 45
6 78 9 10 1112
13 14 15 16171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 12:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios